Infatti nel corso degli anni vissuti quassù, abbiamo potuto assaporare le prelibatezze della gran parte dei locali dislocati sui circa 111 chilometri quadrati dell’altopiano. Possiamo dire che l’offerta è notevole, variegata, dando il meglio possibile.

Ogni locale ha la sua storia da raccontare, dall’origine sino ad oggi attraverso un percorso di crescita e distinzione avvenuto nel tempo.

Obiettivamente diventa difficile identificare “il locale”, proprio per questo. Ognuno ha la sua personale storia da conoscere, condividere e poi gustare attraverso piatti unici. Al contrario tanti si assomigliano per avere un punto in comune: il panorama!

A puro titolo di curiosità, vi raccontiamo l’ultimo locale dove siamo stati e vissuto con una coppia d’amici una piccola magia, perché autentica. Un sabato sera di giugno a cena a Longostagno il paese più ad est dell’altopiano molto tranquillo: eccoci al Lengsteinerhof. Le caratteristiche del locale sono la semplicità, la cortesia unite alla buona cucina con una scelta equilibrata tra piatti del territorio e non, compresa la milanese.

Tutto qui, non serve dire altro! Gli sguardi soddisfatti dei nostri amici dicevano tutto… siamo stati bene!

Proprio sulla semplicità diciamo che si respira nelle sale da pranzo o nella stube di più locali, in tutti il sorriso ed il piacere di ricevere le persone offrendo il meglio. In conclusione il consiglio che possiamo dare è di cambiare i locali per quello che abbiamo detto… l’unicità!

Testo: Susy Bonetto