Törggelen & Wandern

Ab der Bergstation der Rittner Seilbahn in Oberbozen den Wegeschildern 23 bzw. "Erdpyramidenweg" folgen bis zur Abzweigung von Weg 26 und diesen dann weiter hinab auf den "Keschtnweg", der nach Unterinn und Siffian führt. Von dort auf Wanderweg 11 nach Klobenstein zum Bahnhof der Rittner Bahn, die im Halbstundentakt jeweils die Stunde '06 und '36 nach Oberbozen zurück fährt, abends ab 19.06 Uhr wird ein Stundentakt gefahren. Letzte Abfahrt um 22.20 Uhr.
Gehzeit: 4 bis 5 Stunden
Höhenmeter: Abstieg: 830 m / Aufstieg: 779 m
Einkehrmöglichkeiten entlang des Keschtnweges: Buschenschank Partschonerhof, Gasthof Fleier & Wunder, Gasthaus Pirbamer und Buschenschank Rielingerhof.

Genusstipp: Unterwegs mit dem Genussbotschafter "Wein & Kastanie"
Die Wanderung startet in Lichtenstern und führt durch die Weinberge von Signat bis nach Bozen. Unterwegs werden gemeinsam mit dem Genussbotschafter heimische Weiß- und Rotweine verkostet,
Termine
Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
Einkehrmöglichkeit entlang der Wanderroute
Preis: € 15, frei mit RittenCard
Anmeldung beim Tourismusverein Ritten bis zum Vortag.

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Eine farbenfrohe Landschaft und glasklare Herbstluft erwarten Sie am Ritten hoch über Bozen. Der Keschtnweg (Kastanienweg) zieht wie ein rotes Band den Hängen entlang bis nach Brixen zum Kloster Neustift. Zahlreiche Buschen- und Hofschänken bieten neben gutem Wein und bäuerlichen Gaumenfreuden ein authentisches Ambiente in gemütlichen Stuben oder im Freien mit dem herrlichen Rittner Panoramablick. Auf den Tisch kommen Gerstsuppe, Kasnocken oder „Schlutzer“ als Vorspeise und eine Schlachtplatte mit Surfleisch, Rippelen, diversen Würsten, Knödeln und Sauerkraut als Hauptspeise. Zum Abschluss gibt es gebratene Kastanien und süße „Krapfen“ mit köstlicher Fülle – und vielleicht ein Gläschen vom Selbstgebrannten.

Herbst: leuchtend rot und golden gefärbte Blätter schmücken die Berglandschaft und der Duft nach sonnengereiften Trauben liegt in den Hängen der Weinberge. In dieser Herbststimmung entstand einst das Törggelen, als die Bauern in ihre Keller und gemütlichen Stuben luden, um das Keltern ihrer Trauben zu feiern. Damals wie heute ist es in Südtirol Tradition, gebratene Kastanien aus den umliegenden Wäldern zu servieren und Gästen den Hauswein und zahlreiche Produkte des Bauernhofes zum Verkosten anzubieten.

Unter dem Motto „Törggelen am Ursprung“ arbeiten Buschenschänke zusammen, welche sich an den Qualitätskriterien des „Roter Hahn“-Siegels orientieren. Am Ritten ist dies der Buschenschank Ebnicherhof unterhalb von Oberbozen, der Buschenschank Ebner in Atzwang und der Biohof Rielinger in Siffian. Sie feiern einen Südtiroler Brauch auf ursprüngliche Art und Weise: zur richtigen Zeit und an jenen Orten, wo Trauben und Kastanien wachsen. Gekennzeichnet sind die Betriebe mit einem "Buschen", das ist ein Strauß aus Zweigen, dem historischen Willkommens- und Ausschankzeichen.

Mit einem "Keschtnfeuer" beginnt die offizielle Törggelesaison Anfang Oktober:
• Ebnicherhof unterhalb von Oberbozen lädt zur Führung durch Hof und Kastanienhain ein, Anmeldung Tel. +39 329 608 5866
• Biohof Rielinger in Siffian lädt zur Weinbergführung mit Weinverkostung ein, Anmeldung Tel. +39 349 592 7302

Ende der Törggelezeit: Nach dem alten Sprichwort "Kathrein stellt den Tanz ein", geht auch die fröhliche Törggelezeit mit dem Tag der Hl. Katharina "Kathrein" zu Ende. Danach beginnt die besinnliche Adventszeit.